初めてラーメン二郎へ行く方に向けた簡単なガイド
〜メニュー選び〜
初めての方は小ラーメン(通称「しょう」)か小ラーメン豚入り(通称「しょうぶた」)にしてください
それでも足りなかった場合は次回から大ラーメンにしましょう
小ラーメンとは二郎における普通盛りを意味しますが、一般的なラーメンの2倍はあると思ってください
どのラーメンにも豚(=煮豚。2枚程度)とヤサイ(=もやし・キャベツ)が載っていますがニンニクは載っていません
〜食券〜
二郎はどの店舗も食券販売機があります。行列に並び、販売機の前まで来たら食券を買いましょう
食券を買う前、あるいは買った後に店員から「お次の方、大か小かー」「大きさはー?」と聞かれる場合があるので
その時はラーメンの大きさ(麺の量)だけを「大」か「小」で答えます。ぶたの量は食券で伝えます
〜トッピング〜
あなたの注文した分のラーメンが出来上がったところで店員から「ニンニク入れますか?」と聞かれます
あるいは「小ラーメンは?」「小ぶたは?」とメニューの名前で聞かれます
ニンニクを入れるか入れないかの問いかけなので、その質問を聞き逃さないようにしましょう
「はい、入れてください」「ニンニク抜きで」のようにわかりやすく答えましょう
他にはヤサイ(野菜増量)アブラ(背脂or液体油増量)カラメ(醤油ダレ増量)などがあるので同じタイミングで答えましょう
マシマシやカラカラといった「呪文」は都市伝説なので忘れてください
〜まとめ〜
1.並ぶ
近隣住民の迷惑にならないようにしましょう。
2.自分の注文するメニューを頭の中で確認する
店員から呼びかけられた時にアタフタすると恥ずかしいです。
3.大きさ(麺量)を訊かれたら答える
訊かれないまま食券を購入する場合もあります。
4.食券を買う
一万円札に対応していない券売機も多いのであらかじめ両替を済ませておきましょう。
5.席が空いたら着席する
店員が座る席を指定する場合もあるので様子を見ながら。
6.カウンターに食券を置く
ポケットに入れっぱなし等はいけません。あらかじめ店員に渡す店もあります
7.出来上がりを待つ
時間は最高のスパイスらしいです。
8.トッピングを頭の中で確認する
周囲を観察してヤサイの盛りなどを確認すると良いでしょう。
9.ニンニク入れますか?という問いかけを待つ
携帯いじり等に夢中になって店員さんの問いかけを無視しないよう注意。
10.トッピングを答える
○○ナシでという表現は○○増しでと聞き間違えやすいので避けた方がいいです。
11.食べる
ゆっくりゆったりペースで食べられる店ではありません。頑張りましょう。
12.一心不乱に食べる
麺はあまり咀嚼せず、飲み下しましょう。
13.食後の食器をカウンターに上げる
客が丼を後片付けするのが二郎スタイルです。
14.カウンターを布巾で拭く
飛び散ったスープをサッと拭き取る程度で十分です。
15.店を出る
できれば「ごちそうさま」と一言言いましょう。